隨著中秋、國慶兩節(jié)臨近，花生油價格漲了不少，5升裝花生油價格半年內(nèi)上漲了兩三成。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生產(chǎn)成本增加、花生油需求旺盛、定價權(quán)旁落等多個因素推高花生油價格。由于漲價因素短時期內(nèi)不會消除，未來一段時間花生油仍存在較大上漲壓力。
除了生產(chǎn)成本增加，近年來花生油需求旺盛、定價權(quán)旁落等因素也加劇了花生油漲價。目前，我國現(xiàn)有固定消費人群對花生油的年消費量約為300萬噸，而年產(chǎn)僅為230萬噸，缺口近30%；預(yù)計到2020年，全國花生油需求量將達到350萬噸，供需矛盾緊張。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，由于漲價因素短時期內(nèi)不會消除，未來一段時間花生油仍然存在較大上漲壓力。要想穩(wěn)定花生油價格，首先要通過制定花生最低保護價、提高良種補貼額度等方式，保護農(nóng)民種植積極性，穩(wěn)定花生生產(chǎn)；其次，應(yīng)及時監(jiān)管花生油價格異常波動，查處不法企業(yè)。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前種植油料作物比價效益低，難以調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。如果再不研究解決調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，我國食用油的自給率還有可能會進一步下降，從而危及國家食用油供應(yīng)的安全。
